中国科学院 中国酿酒史 全6讲 主讲-周嘉华 视频教程

中国科学院 中国酿酒史 全6讲 主讲-周嘉华 视频教程

第1集 中国酿酒技术的起源
第2集 酒曲的发明和发展
第3集 传统的黄酒工艺
第4集 传统的白酒工艺
第5集 古代葡萄酒、果露酒工艺
第6集 中国近代的历史名酒 

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